- 2009-11-29 (日) 17:48
- 48種のグラスワイン アーカイブ | スパークリング/シャンパン | 今日もバキュバン☆ | 房’s銀座店
系譜~ドンペリ⇒モエシャン⇒♪♪♪
投稿者:
店長 安東 陽一

モーニン

新ワイン紹介
シャンドン・グリーンポイントNV

ボトル¥6000 グラス¥900



おそらく、世界の、10人中7人は、
「シャンパンの王様」と答えるであろう、「ドンペリ」






そのドンペリとメーカーを同じくし、
おそらく世界で1番愛されているであろう、「モエ・エ・シャンドン」



このコは、そんなシャンパンの系譜を受け継ぐ、
オーストラリアのスパークリングワインです



原料はシャンパンと同じく、シャルドネ&ピノノワール、
製法は全く同じシャンパン方式



味は、シャンパンにも全くヒケをとらない美味しさ
むしろ、AUSのクリーンな環境を考えると、コチラのほうがより
クリアーな味と言えるかも
リンゴのようなフルーティーさ
、キリっとした後口
シャンパン高額化の昨今、食前酒として新たなスタンダードかもしれません
そんなシャンドン、12月より、房’Sでもデビューです


レッツ、変革まであと2日






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