おはようございます
おかげさまでマンゴーのレアチーズケーキもスパークリングカクテルも大変好評をいただいております♪♪♪
さて明日は西新宿店ではスタッフで集まり「ワイン会」を開催します☆
実は最近の西新宿店のスタッフは皆かなりの勉強家ばかり
ワインの知識を深めようと意欲満々です！！
さて、ワインもさることながらチーズに興味のあるスタッフも多く、今チーズを勉強している野村にとっては大変嬉しいことであるのですが、なかなかチーズって食べてみないと表現が難しいのも事実です。
房´ｓのメニューに「フロマージュ盛り合わせ」というメニューがありますが、こちらちゃんとフェルミエさん（チーズの専門店）からナチュラルチーズを揃えてお出ししております。
その中で今回「ホワイトスティルトン」というちょっとめずらしいチーズがメンバーにはいっているのでご紹介します
ちょっと画像が・・・わかりにくいですが、今回当店でご用意しているのはブルーベリーフレーバーのものです☆
「スティルトン」といえばチーズ好きは通常青カビタイプのものを思い浮かべると思いますが、３大ブルーチーズといわれている「スティルトン」は正式名称は「ブルースティルトン」といいます。
そして青カビをいれてないものを「ホワイトスティルトン」とよぶのです。
さてこのホワイトスティルトン組織はポロポロしていますがくせがなく食べやすいのでチーズが苦手な方でも気軽にたのしめます。フレーバーはいろいろあり、レモンピールやクランベリーなどなど・・
ティータイムにもお勧めなのでワインが飲めない方でも気軽につまめます♪♪♪
この他明日のワイン会ではこれも今回のフロマージュの盛り合わせにはいっている「ミモレット」の熟成したものと若いものと食べ比べをしてみようかな♪と思ってます
それでは「ワイン会」の模様・・お楽しみに♪
関連する投稿
- 新しい投稿 »: 女の子の拳サイズです。
- « 古い投稿: 房´ｓ 西日記 ７
コメント:0
トラックバック:0
- このエントリのトラックバック URL
- http://dining-bous.com/uncategorized/2009-06-12/%e6%88%bf%c2%b4%ef%bd%93%e3%80%80%e8%a5%bf%e6%97%a5%e8%a8%98%e3%80%80%ef%bc%98/trackback/
- Listed below are links to weblogs that reference
- 房´ｓ 西日記 ８ から 銀座・新宿のダイニングバーで今日もバキュバン！
