グラスワイン

まるで、傷ついた戦士を

癒すかのような、

優しく、そして誘惑的な香…

刺激的な酸味は少ない。

その代わり、熱くなり過ぎた舌を柔らかく包み、クール・ダウンしてくれるような優しい果実の甘さ、

そしてとろけすぎないよう、最後はほろ苦味で締めてくれる。

ゲヴルツトラミナーはまるで、

癒しの女神だ。

目まぐるしく進む現代社会の中で、

『ほっ』とやすらぎの一杯。

ゲヴルツトラミナーは、
そんなシチュエーションに実にしっくりするのです
(^-^)

つまらないことで壁にぶつかり、ため息をついてないか？

届くまで腕を伸ばした、太陽はみえているか？

やりたいことがわかっているのに、はじめてないんじゃないか？

乾きを感じた唇に、なくしちゃいけない、叫びがある！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　ハウンド・ドッグ

アリアニコは、自分がワインを勉強しはじめた時に、

興味を惹かれたワイン。

当時はイタリアンにいたし、このブドウを使った、

「タウラジ」というワインは、高級品に感じて、毎日、口にしてた。

「タウラジ、飲みたい・・・・・、もっと、このワイン知りたい・・」

そして、タウラジは手が届かなても、ランクが下の、

「アリアニコ」なら買える！！と購入したワイン。

コールタールのように濃密な液体感、干したブドウの香り、

インクのような、血のようなワイルドな香り・・・・・

がアリアニコの特徴、と、参考書にはかいてあったけど・・・・

そこまで濃密には感じ無かった・・・・・

今思えば、ガンガンに冷蔵庫で冷やしてたから。。。。

う～～～～ん・・・・こんなもんかなあ・・・・

そして、そのお店を退店した日の送別会・・・・・・・

なんと、仲間たちがサプライズで、

「タウラジ」をプレゼントしてくれたのだった！！！！

嬉しかった！！！　　

思えば、それが、今のサプライズ魂の原点。

その時の感動が原動力だった。

「タウラジ」は、後日、当時の同居人と、美味しくいただき、

改めてワインの魅力を感じた安東は、

辞めようかと思ってた房’Sで、

頑張ろう！！！と心に誓ったのであった。

そしてそれから１０年弱・・・・・

「アリアニコ」をラインナップに入れた。

コストパフォーマンスに優れたこのコは、

「この値段でこの飲みごたえは、スゴイね！！！」と、

隠れた人気モノなのでした。

干しブドウの香り、顕著に感じる渋み、そして、濃厚な、ジャムのような
果実味。

１杯５００円。　　嘘か真かは、ご自分の舌で感覚で、お試しを！

己の腑抜けっぷりを、環境や人のせいにしてはいないか？

目を覚ませ！！

風の如く過ぎ去る時間に、乗り遅れるな！！

己に闇を感じたら、切り裂こう、己の刃で！！

力がまだ小さいのなら、己の牙を磨いでゆこう！！

いつか自分で立つために！

そんな時は、

コレ。

『マルボロ・ソービニョンブラン』

蒸せ返る程の強烈なる香。ムスク、パッションフルーツ、大草原。

五臓六腑に辿り着くまで、強い存在感を放ち続ける、力強い酸味。そしてほのかな塩味。

一切の甘さのない、
ハードな辛口。

しかしどこか弱きに優しい、果実味。

このワインは、力をくれる。

この力強さは、エネルギーだ。。。

エネルギーを補充したら、
心の底から叫ぼう！！！

青臭くたって、いいじゃない！！

とある業者さんから、

サンプルで頂いたスペインワインのレビューです

ビックリするくらい低価格！多分、売場でもミニ四駆（古いか）と同じくらいの値段(*_*)

国際ワインコンクール的な由緒あるコンペで金賞をとったらしい。

味見したら、

赤…果実味がたっぷりしていて、飲み応えあり。
ちょっと冷やしめがいいかも。

白…酸味、果実味控えめで、いかにも辛口！な飲み口。逆に、冷やし過ぎないほうがいいかなあ。

どうしても、お値段先に見てまうけど、
だからなおさら、お値段にしては味がワイランク上に思えるワインです。お世辞じゃなくね。

検討の余地、ありだなあ。

ひとつ、モノ申すとすれば…………

赤白どちらも最後に苦みが残る(*_*)
飲み過ぎると悪酔いするかも！

グラスで軽く、一杯♪
ニンニク効いたタコのガリシア風や、
挽き肉たっぷりのオムレツなんかと一緒がいいかもね(^^)b

レッツ和風なら、生姜たっぷり効かせた生姜焼きを

↑画像クリックで、新メニュー、水晶皿を使った、
「炎のサイコロステーキ」を

ファイヤー動画・ver２も

房’Ｓ銀座、メニュー一新しました

詳しくはぐるなびＨＰを

アナタのワイン×房’S料理のコラボレーションBYOワイン会詳細はコチラ

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

モーニン

毎年、夏のみリリースされる白ワイン、

カプスーラ・ヴィオラ、

本年も房’S銀座店でデビューです

ボトル￥３８００　　グラス￥７００

イタリア・トスカーナ発のこのワインは、

トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・ビアンコの３ブドウを使い、

キリっとしたクエン酸系のさっぱり酸味が特徴

今年はアルコール度数が通常１１．５％　から９.5％になり、

より飲み易く

おもいっきり冷やして、、、、

もう氷漬けレベルまで冷やして、

暑い中ご来店なさったアナタの喉を潤します

来週月曜からスタート

８月いっぱいまでの限定販売です

レッツ・エクストリームコールド

モーニン

新しいワインのひとつ、、、

タコのラベルもかわいい、

プルポ・アズール・ブランコ

スペインはガリシア産の白ワインです

ガリシアといえば、タコが有名で、

タコのアヒージョなんかは、よくスペイン料理屋さんのタパスにも

オンメニューされてます

房’Ｓには、真タコのガーリックケッパー

というのがあります

おっと、ワインの説明がまだでしたね

このワインはかる～い味で、レモンの如き酸味と、穏やかな香りが、

シーフードを引き立てます

もちろん、先ほどの、真タコ

もぴったりです

なんたって、実はタコと一緒に楽しむタメのワイン

と地元ガリシアでは人気のワインなんです

そりゃあ、間違いないかもです

れっつタコハカラミツク・・・・・

明日から日曜まで、　ワインリスト変革記念として、

シャンドン・グリーンポイント・ブリュット

グラス、ボトルともに約３５％オフでご提供

￥９００⇒￥６００　　￥６０００⇒４０００

とさせていただきます

１１日金曜、２名席が少しと８名個室が空いております

土、日はまだまだ空きがありますよ

レッツ・シャンドンで乾杯いかが