モーニン
突然ですが・・・・
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おすすめドリンク
ムートン・カデ・ナイト
キャンペーン勃発？！ムートン・カデ・ナイト♪
投稿者：
店長 安東 陽一
店長 安東 陽一モーニン
こんなイベントが、都内の１００店舗近くの飲食店でスタートしました
当然、当店も乗っかったワケで・・・・
かようなメニューをご用意いたしました
今回は趣向を凝らしておりまつ
上記のメニューを１品オーダーにちゅき、
こんなカワイイ携帯クリーナー（剥がして、再びハレルよ
）
を差し上げます
当たりクジとなってまして、、、
賞品は、、、、、
特賞・・・・・豪華ディナークルーズご招待
ロマンティックな夜を
A賞・・・・・ムートン・カデ・ハーフボトルプレゼント
お土産に持っていけば、お茶の間は大喜び
B賞・・・・・LEDバッジ
注：モーニンちゃんは付いてきません
キラキラ光り、装着すれば、モテモテになること請け合い
さらに
カラータイマ○ではないので、３分たっても大丈夫笑
となっております
世界１５０ヶ国以上で愛されている「ムートン・カデ」、
８０年の歴史は、高品質かつリーズナブル
でも大活躍でしたよ
そんなワインを再び
レッツ・いっぱい飲んで、楽しんでね
「女神」ゲヴェルツトラミナー
- 2010-10-05 (火)
- 房’ｓ銀座店
『女神』ゲヴルツトラミナー
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一
その香りは、まるで楊貴妃が愛したという、ライチ。
白い百合のような芳香も持っている。
まるで、傷ついた戦士を
癒すかのような、
優しく、そして誘惑的な香…
刺激的な酸味は少ない。
その代わり、熱くなり過ぎた舌を柔らかく包み、クール・ダウンしてくれるような優しい果実の甘さ、
そしてとろけすぎないよう、最後はほろ苦味で締めてくれる。
ゲヴルツトラミナーはまるで、
癒しの女神だ。
目まぐるしく進む現代社会の中で、
『ほっ』とやすらぎの一杯。
ゲヴルツトラミナーは、
そんなシチュエーションに実にしっくりするのです
(^-^)
ソーヴィニヨン・ブラン 私的解釈
- 2010-09-22 (水)
- 房’ｓ銀座店
咆哮”ソービニョン・ブラン
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一日々の暑さに疲れ過ぎてはいないか？
己の腑抜けっぷりを、環境や人のせいにしてはいないか？
目を覚ませ！！
風の如く過ぎ去る時間に、乗り遅れるな！！
己に闇を感じたら、切り裂こう、己の刃で！！
力がまだ小さいのなら、己の牙を磨いでゆこう！！
いつか自分で立つために！
そんな時は、
コレ。
『マルボロ・ソービニョンブラン』
蒸せ返る程の強烈なる香。ムスク、パッションフルーツ、大草原。
五臓六腑に辿り着くまで、強い存在感を放ち続ける、力強い酸味。そしてほのかな塩味。
一切の甘さのない、
ハードな辛口。
しかしどこか弱きに優しい、果実味。
このワインは、力をくれる。
この力強さは、エネルギーだ。。。
エネルギーを補充したら、
心の底から叫ぼう！！！
青臭くたって、いいじゃない！！
残暑に、ぴったりNZワイン♪
９月のおすすめワインフェア♪～残暑にぴったり、NZワインたち～
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一モーニン
このブログは、いつも笑顔と美味しいオセアニアワインを
ヴァイ＆カンパニーの提供で、お送りいたします
ピ・ピ・ピ・・・・・ぽーーーーーーん
主題歌←クリックした後、画面を最小化してね
南国戦隊ワイナマン
どーーーーーん
残暑も未だに３５度オーバーのこの季節
涼しげなワインはいかが
いくぞみんな
オウ
ダーク果物やモカの香りキレイなタンニンと果物の味わい、
オーク樽のちょっと甘い風味が南国リッチな気分にさせる
セントラルオタゴ・ピノノワール
必殺技は、アグーブタ・マリアージュ
次はボクだ
パッションフルーツの香り全開
他、キウィやグァバの風味を持つ、南国のメンズエッグ
マーロボロ・ソーヴィニョン・ブラン
必殺技は、、、、、
ホエーブタ・ヒキタツ
なら、アタシも
熟成はシュール・リーで
アミノ酸たっぷり内包した、
ピーチの香り
ホークスベイ・シャルドネ
必殺技は・・・・・パパ、アタシ、マンガリッツァトコウサイスルワ
どおりゃあワシも
まるでフランスワインのような味わい深さ
ギズボーン・メルロー
必殺技は、オレニホレンナヨ・イベリコブタ
〆はおれだな
ニュージーランドで俺を知らないやつはモグリだな
みなぎるミネラル酸の切れ味と果実味のやわらかさを併せ持つ南国系白ワインのニュー・エース
ワイパラ・リースリング
必殺技は、
ゼンインカカッテキナサイ
調理法は、お好みで
５人揃って・・・・・・・・・・・・・・・・
南国戦隊ワイナマン
９月から１ヶ月間、おれたちは銀座の平和を守る
レッツ・房’S銀座で、ボクと握手
ソル・デ・ロホズ
ソル・デ・ロホズ
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一
モーニン
とある業者さんから、
サンプルで頂いたスペインワインのレビューです
ビックリするくらい低価格！多分、売場でもミニ四駆（古いか）と同じくらいの値段(*_*)
国際ワインコンクール的な由緒あるコンペで金賞をとったらしい。
味見したら、
赤…果実味がたっぷりしていて、飲み応えあり。
ちょっと冷やしめがいいかも。
白…酸味、果実味控えめで、いかにも辛口！な飲み口。逆に、冷やし過ぎないほうがいいかなあ。
どうしても、お値段先に見てまうけど、
だからなおさら、お値段にしては味がワイランク上に思えるワインです。お世辞じゃなくね。
検討の余地、ありだなあ。
ひとつ、モノ申すとすれば…………
赤白どちらも最後に苦みが残る(*_*)
飲み過ぎると悪酔いするかも！
グラスで軽く、一杯♪
ニンニク効いたタコのガリシア風や、
挽き肉たっぷりのオムレツなんかと一緒がいいかもね(^^)b
レッツ和風なら、生姜たっぷり効かせた生姜焼きを
カプスーラ・ヴィオラ
カプスーラ・ヴィオラ２００９ ガンガン冷やして！！
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一
↑画像クリックで、新メニュー、水晶皿を使った、
「炎のサイコロステーキ」を
房’Ｓ銀座、メニュー一新しました
詳しくはぐるなびＨＰを
アナタのワイン×房’S料理のコラボレーションBYOワイン会詳細はコチラ
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モーニン
毎年、夏のみリリースされる白ワイン、
カプスーラ・ヴィオラ、
本年も房’S銀座店でデビューです
ボトル￥３８００ グラス￥７００
イタリア・トスカーナ発のこのワインは、
トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・ビアンコの３ブドウを使い、
キリっとしたクエン酸系のさっぱり酸味が特徴
今年はアルコール度数が通常１１．５％ から９.5％になり、
より飲み易く
おもいっきり冷やして、、、、
もう氷漬けレベルまで冷やして、
暑い中ご来店なさったアナタの喉を潤します
来週月曜からスタート
８月いっぱいまでの限定販売です
レッツ・エクストリームコールド
天使のポテト
コレ、ハマるわあ♪
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一モーニン
休憩中です(^_-)-☆
先日、知人よりいただきました。
花畑牧場×コイケヤ
生キャラメルポテトチップス
生キャラメルの甘味とポテトチップスの食感が、
絶妙に一体感を出してます。
コレ、めっちゃ美味しいです
甘味と塩味のバランスが、舌を心地好くさせているみたいです
甘味と塩味…イイです。
ここ最近、自分の中でホットなキーワードです。
こんなカクテル、考えました
ライム・サレ
ライムに甘味を加え、ほんのちょこっと塩を入れて、スパークリングワインと混ぜた、
夏向けのカクテルです
とあるコンビニドリンクから発想を得たんですが、
これがビックリするくらい好評で
６月から、リリースです
肉食と草食とワインと男女
肉食と草食とワインと男女
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一
画像クリックで、ワイン会情報へ♪
モーニン
突然ですが、おすすめワイン紹介です
以前、ブログでもちょこちょこ書いていたかも・・・・ですが、
満を持して、デビュー（限定販売だけど）です
テーマは「肉食と草食」です
お肉に合う赤、
お野菜と合わせて白
そんなテーマにぴったりなイタリアワインです
まず、赤の「トアール」
イタリアの高級ワイン、「アマローネ」と同じ、
「コルビーナ」という葡萄を使ってます
レーズンのような、干して凝縮したような甘い香りと、
コショウのようなスパイシーな、鼻孔をあっためるような香りが、
食欲をあおります
タンニンは、粒子が細かいのか、舌触りはなめらかですが、
十分に舌に染み込む感じが
酸味がやさしく、深いコクを感じ、
口に残った肉汁をしっかり洗い流してくれるでしょう
白の「ソアベ・クラシコ・コッラバルカ」は、、、
ハチミツ、または、林檎の中の蜜のような、フルーティーな香り
と、チャイブのようなハーブの香り
酸味：甘味 ７：３に感じるくらいのバランスに優れた味わいは、
飲むと「爽やか」な印象
新鮮なお野菜の余韻もしっかり残してくれるでしょう
そんなテーマのワイン、どうでしょ
春は葉野菜が美味しい季節
新学期、新年度、気持ちも新たにスタートの勢い付けに
ぱーっとお肉
そこにぴったりな赤ワインと白ワイン おすすめです
レッツ・銀座店にきたら、このポスターが目印ですよ
★エスプレッソ・ティー★
- 2010-02-05 (金)
- 房’ｓ銀座店
エスプレッソ・ティー
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一
モーニン
神に許しを斯うべきか・・・・
己の所業を悔いるべきか・・・・
「甘い缶コーヒー」を禁忌としている安東、
コーヒーじゃなきゃいいのかと葛藤しながら、
飲んでしまいました
だって気になるんだもん
エスプレッソ・・・・・・・ティーいっ
飲んでみました
紅茶の、それもダージリン？のような香りがたち、かつ、
しっかりミルクが効いてる、濃い味のロイヤルミルクティーでした
それにしてもこの甘味・・・・・・・
今の安東にとっては、、、、、、まるで、、、、、、、
レッツそんくらい、「禁断の果実」に決定
４５．サンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ・リゼルバ
- 2010-01-11 (月)
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☆サンジョベーゼ☆
投稿者： 店長 安東 陽一
店長 安東 陽一
モーニン
元気、勇気、笑顔、取り戻したトコロで、
新年１発目のワインブログ、いきますよーーーーー
今日紹介するのは、コレ
なんて口ずさむ今日のような日は、赤ワインであったまりましょう
イタリアの赤
◆サンジョベーゼとは？◆
ワイン用の黒ブドウで、イタリアの代表選手
キァンティなど、有名なイタリアワインの原料のひとつ
軽～いモノからヘヴィ級なワインまで、育て方、作り方により、
幅ひろーくデザインできる
そんなブドウを使ったこのコは、
こんな容姿です
ちょっと紫色っぽいでしょ
赤ワインの色も、実は２種類あって、ブドウの個性にもよりますが、
ポリフェノールの含有率によって、
ポリフェノール少⇒赤（ルビー色）っぽくなる
多⇒紫（ガーネット）っぽくなる
の傾向にあります
ポリフェノールは渋味に直結してくるので、
このコはやはり渋い
しかしこの渋味が、アルコールと相まって、じんわり身体をあっためてくれるんです
でも、飲みすぎ注意ですよ(笑)
渋味のほかに、酸味もあり、香りはちょっとレーズンっぽさが
お肉の煮込みにバツグンに合いますよーーー
このコ、房’Ｓなら、グラスで７００円、ボトルでも３８００円
ぜひぜひ、あったまりに来てくださいね
レッツほっともっと（ん）
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