銀座・新宿のダイニングバーで今日もバキュバン！

2010年07月24日

お気に入りワイン♪

投稿者： 店長 安東　陽一

モーニング

房’Ｓワインリスト、

自分のお気に入りワインももちろん

あります

そんな中のひとつ

プティ・ブルジョワ ソーウ゛ィニョン

グレープフルーツの香りと、ある種のハーブのような葉っぱの香り。
酸味の中に若干の塩味を感じるような味で、

ちょっと『イイ感じ』な

気分の時にベストマッチと思っています

アロマテラピー的にも、

グレープフルーツには、

精神を高揚させ、感覚を鋭敏にし、安定させる効能があるって

だから、名前が

『プティ・ブルジョワ』

てわけではないのだろうけど（アンリ・ブルジョワという人が作る、ジェネリックワインだから、この名前です）

けっこう、日常の感情に
ブラスアルファをくれる
このワインは、

とってもお気に入りなのです

レッツ・最近飲んでないなー

おはようございます

西新宿　西野です

今日も暑い一日となりそうです

最近、熱中症で何人倒れたとかいうニュースを良く聞きます。

しかし、20～30年前は「熱中症」という言葉すら聞いたことが

ありませんでした。

当時は、日射病とか、暑さでだるいとかいう言い方をしていたのを　

現代では総称して「熱中症」と呼んでいるようです

ここ数日は記録的な暑さだとかいいますが、20～30年前の方が

猛烈に暑かった記憶があります

今年は、梅雨の時期にはジメジメと雨の日が続き、

梅雨が明けたかと思えば、気温がグングン上がり、

夏らしい状態になっています。

雨ばっかりで大変だとか、暑くて嫌になっちゃう

なんて会話が良く聞かれますが、

カラ梅雨だったり、冷夏とかになるよりは

はるかに健全な季節の移り変わりだと感じるのは

僕だけでしょうか？

梅雨も明け

体が溶けてしまいそうな暑さが続いています。

この暑さで

私の仕事に対する熱意も

溶けてしまいそうです。

そんな事はさておき

７月になると多くのお店や百貨店で

夏のバーゲンが開催されます。

もう何店も回られた方も多いのではないでしょうか。

私も、バーゲンには足繁く通うようにしています。

私は

誰にも邪魔されず

ゆっくりと服を選びたいので

極力、お店のスタッフさんに見つからないように

コソコソと動くようにしています。

お店のスタッフさんにロックオンされると

面倒だからです。

そんな私が

コソコソと服を選んでいると

たまに言われます。

「お客様ー、そちらの商品はセール対象外ですよー」

遺憾です。

夏場に

長袖のセール品を見ていると

「お客様ー、そちら長袖ですよー」

遺憾です。

わかってて見ているのに

遺憾です。

先日などは

あるお店（テナント）で

ロックオンされてしまったので

慌てて逃げだし

他のお店を見た後

またそのお店に戻った際には

「お帰りなさいませ」

と言われてしまいました。

「あぁ、ただいま」

とは、さすがに言いませんが

ちょっと恥ずかしく

遺憾です。

まぁ大した話ではありませんが

おはようございます

西新宿　西野です

以前、「サッシカイア」の空き瓶を僕の家の近所で

発見したというのを、このブログでご紹介致しました。

あれから、しばらく経ちますが、先日はなんと！

仕事帰り、家路に向かっているとなにやら見覚えのあるワインのラベルが・・・

「ヴーヴクリコイエローラベル」

あの有名メゾンのシャンパーニュ、ヴーヴクリコの空き瓶が

あるではありませんか！

しかし、驚いたのはその次の瞬間！

ヴーヴクリコの横に？？？

「クリュッグ」！！！

なんとクリュッグがあるではありませんか！

しかも、暗闇の中良く見ると！

「ロゼ」！！！

クリュッグとは、高貴なシャンパーニュの中にあって

ひときわ高級感を醸し出す、高貴のなかでも高貴な、

超高級シャンパーニュなんです。

しかも、ロゼとなると、手元の世界名酒辞典で調べると・・・

43000円とあります

家飲みのお酒で、ヴーヴクリコとクリュッグロゼ！！！

景気

上向いてきましたかね？！

五反田、広州市場の塩海老雲呑麺♪

投稿者： 店長 安東　陽一

モーニン

さっき食べてきました

久しぶりに行きました

プリップリな海老ワンタン

透けっ透けな清湯

いつまでたっても美味しいお店

ご馳走様でしたあ

広州市場さんは五反田です

おはようございます

西新宿　西野です

不景気不景気と叫ばれて久しいですが、

みなさんの周辺はいかがでしょうか？

我が、房’ｓ　西新宿店でも、近年は高価なワインを

ご注文されるお客様が少なくなっていることは否めませんでした

しかし、先日はあのドンペリニヨンのご注文をいただいたり、

昨日も通常のメニューには載せていない高価な（12000円）ワインの

ご注文を頂いたりと、うれしい傾向にあります

このままこういう流れが続いてくれれば、ソムリエのはしくれとしても

やる気がわくというもの

当店にはメニューにはオンリストしていない、

ちょっと変わったワインもあります

お気軽にどうぞ

梅雨明けが待ち遠しい

今日この頃。

いかがお過ごしでしょうか。

さて、

来週より

房ｓ新宿店の「季節のおすすめ料理」が

メニューチェンジします。

間もなくの

夏本番を見越して

鰻や鱸（すずき）などの

旬の食材を使用した力作です。

是非お試し下さい。

写真の写りが悪くてすみません 

おはようございます

西新宿　西野です

日本語というのはむずかしいものです

先日こんな会話がありました。

終電が今にも発車するという時に、

A　「終電発車しますけど、乗りますか？」

B　「大丈夫です。」

僕（心の中で）「乗るのか、乗らないのかどっちなんだ？」

電話での問い合わせで、

C　「4人なんですけど、個室席予約できますか？」

D　「個室のご用意はできかねますが、通常のテーブル席ならご用意できます。」

C　「じゃあ、大丈夫です。」

僕（心の中で）「予約するのか、しないのかどっちなんだ？」

雨が今にも降りそうな時に、

E　「今日は、傘持っていった方がいいかなぁ。」

F　「大丈夫だよ。」

僕（心の中で）「根拠は？」

みんな、大丈夫かなぁ？

昨日、

参議院議員選挙

の投票に行ってきました。

常日頃から

政治に関心の高い私としては

当然です。

私の生活を脅かすほどの

税金をむしり取り、

その使い道を決める

選挙なので、

行かないわけにはいきません。

ところが、職場では

アルバイトスタッフはもちろん

社員にいたっても

あまり関心が無いようで、

投票に行っていないようです。

そんな彼等を

私はやさしく叱りつけ

「選挙の意味」

というものを説いてあげます。

私は、大学で日本の現代史を専攻しており

その卒業論文で

「普通選挙法」

をテーマに扱い

さまざまな著書を丸写ししているので

実は選挙にくわしい男なのです。

意気昂揚と「選挙」に行き

意気昂揚と「選挙」を語り

意気昂揚と「選挙」特番を見る。

こんな私ですが

よくよく考えてみると

選挙に行ったのは

たった３回目でした

おはようございます

西新宿　西野です

人は、お酒を飲みすぎた次の日などに、

気分が悪くなったりします。

いわゆる二日酔いです。

単に、量を飲みすぎると二日酔いになるのはわかります。

しかし、人によっては

「ビールだけなら二日酔いにならない」

だとか、

「焼酎は二日酔いにならない」

だとか、

「ちゃんぽんすると良くない」

などと言われるのを聞いたことがあります。

前に、ワインスクールの先生が

「安いワインを飲むと、二日酔いになるけど、

高級ワインだと、二日酔いにならない」

とおっしゃっていました。

どういう根拠なのでしょうか？

しかも、新しいワインではなく、10年も20年も年数の経った（熟成した）

ワインを飲んでいるにもかかわらずです

普通の食品であれば、新鮮なものの方がからだに良いと思われます。

しかし、ワインはなぜ？？

実際、自分の経験上でも、先生の言ったことは

間違いないようです。

ワインって、奥が深いですねぇ

房’ｓ　にはそんなワインがたくさんあります

皆さんも、

「いつもビール」

とか

「いつも焼酎」

とかもいいですが、

「たまにはワインで」

というのもいかがでしょうか