モーニン
今日はソムリエ試験です
房’Sの社員はだいたい、、受験します
銀座店からも、今年は我が相方、ダンディ原口が受験
レッツ落ち着いてやれば大丈夫
10年以上も続くグラスワインが48種類と豊富なTokyo Cuisineという 料理のお店
先日、自宅風呂場の電球が切れたので、
新しいものを買いに行こうと
チャリンコで地元を走っていました。
すると、近所の小学校の体育館で
ある自民党系候補者の演説会があるというので、
フラリと寄ってみました。
この不景気に
「莫大な税金」をむしり取る国政に怒りを感じている私は
意外にも
政治に関心のある男だ。
私は、この場において
党の政策や候補者の公約について
わかりやすく説明してもらえると思っていたが、
「候補者の支援者」たちが
45分にも渡り演説をぶち
候補者本人は「たった10分」しかしゃべらなかった。
しかも
拳を振り上げ
「日本を元気にしよー」
と連発するだけで、
具体的な説明は無かった。
しかも最後の締めには
会場の聴衆全員起立させられ
「がんばろー、がんばろー」
と連呼させられた。
私にはその光景が
アントニオ猪木がよくやる
「1.2.3 ダーーー」
とダブってしまい
ちょっと疲れてしまった。
「演説会」という名目ではあったものの
実際は
「支援者たちによる決起集会」
のようなものに参加してしまった私は
「何だよー、期待はずれだったなー」
とブツブツ言いながら自宅に戻った時、
電球を買うのを忘れた事に気づき
また 買いに行った![]()
モーニン
私ごとですが、
このたび、東京マラソン(10KM)にエントリーしました
抽選、通るといいなあ
燃えてきた
今日の金曜日は、安東にとって、偉大な先輩が予約してくれました
楽しませるぞー
レッツ・フライデー
「男として人として」
モーニン

安東は考え直しました。
缶コーヒー(ブラック)・・・・
今まで、正直、
「どれもおんなじだ
」
と思ってました・・・・
しかし、ふと思いました
「それでイイのか
」
違いのわかる男はかっこいい
ソムリエとして、わずかな違いも、具体的に、かつわかりやすく、
そのアイテムの魅力を伝えるのが、仕事
という理由から、ブラックの缶コーヒーのみ、味見の訓練も兼ねて、
飲んでいくことにしました
BLACKのみです
サントリー・ボス もはや缶コーヒーの定番です
どれどれ、香りは・・・・
うん、コーヒーの香りだ
甘い香りやすっぱい感じもしない、香ばしいコーヒーの香り
味は・・・・苦味が主体。酸味は少ない・・いや、後口に酸味が残るな
飲み口は、軽い
トミー・リー・ジョーンズのイメージとは
ちょっと違う、どちらかというと、O・ブルームのようなスマートな
カンジ
なるほど
でも、一息つきたいときに飲みたいコーヒーですな
ハイ
次・・・はまた今度
次は飲み比べかな
レッツBLACK
モーニン
常連様、紹介します

マリコさん
(写真右)
もうかれこれ6、7年くらいかなあ・・・
知り合ったときには既に房’Sの常連さんになってくれていて、
なんせ安東が入って3年目くらいの時なんで
ずうっとずううっと房’Sラヴァーでいてくれてます
いつもありがとう
昨日は、同僚の女の子たち、連れてきてくれました
なんでも、「ワイン飲みたいなあ」って話題があがった時に、
真っ先に「房’S」に行こうって言ってくれたそうです
いやあ、ありがたいっす
当然、ワインのオーダーは安東が引き受けます

今回は、
「ワイン飲みたいけど、どんなことを店員に言えばよいかわからない
」との事。
HAHA
、任せてください
ならばと安東の提案
「どんな気分になりたいですか
」
「楽しくなりたい
」「重い気分をぱーっとしたい
」
そんなオーダーにも安東は応えます
そんな、「楽しくなりたい」気分の時は、この日は、
コレをお勧めしました
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「モセン・クレト・クリアンサ」
以前にも紹介しましたが、(「嵐を起こして、すべてをこわすの♪」より)
砂のボトルは見るモノの目を引き、思わず触ってみたくなる
味も、酸味が活き活きして、かつ、
揮発性が高いというか、「梅」のような香りが拡がりやすく、
気分を盛りたててくれます
スペインの「ガルナッチャ」という葡萄を使った、赤ワイン
「重い気分を吹き飛ばしたい
」
そんな彼女には、
イタリアの夏季限定白ワインで、フルーティーな辛口
思いっ切り冷やして、爽快なのどごしが、気分をぱーっと
させてくれます
3人ともお気に召してくれて、最後に3人で
「モーニン
」してくれました

ウチにはマニア涎もののスーパーワインや、
誰もが知ってるグラン・ヴァンはありませんが、
個性豊かで親しみやすいワインたちが、
アナタの時間のお供をします
そして、
そのチョイスのお手伝い、安東がさせていただきます
なんでも遠慮なくお申しつけください
御自分の言葉で、「こんなワイン、飲みたい」「こんなカンジ」
なんでも、相談にのります
房’Sは楽しい時間のお手伝い、致します
ではでは、今日もレッツ仕事
モーニン
今週は「N」
「S」か「U」か「N」か迷ったけど、「N」
「S」さん、「U」さん、ごめんね
もうちょっと待ってね
「N」
良い形してます

一度失敗しても、這い上がる字なんです

なんて前向きなんでしょ
探します
「N」
「ネイキッド」・・・脱いでもスゴイ
まで頑張るぞ
脱メタボ
「NEW」・・・新たなる出会い、新たなるチカラ、新たなる発見。
それが、伝統をより進化・繁栄させる

「ネクサス(絆)」・・・一度くらい遠くなったてさあ、こっちから歩み寄ってみようぜ


「NEVER」・・・「諦めたら、ゲームは終わりですよ
」by安西先生
「ニヤリ」・・・楽しくするぜ


「ネビヤ」・・・ウチの熱き平成ボーイ

![]()
「ネモト」・・・ホール&キッチンどちらでも活躍の、
モーニン娘
写真左はヒトミちゃん
![]()
「西新宿店」・・・房’S西新宿店。銀座店よりエレガント

「西野店長&野村さん」・・・その西新宿店の、リーダー
大人です

「納豆」・・・生まれも育ちも茨城
味付けは、カラシたっぷりと醤油がオコノミ

「ナチュラル」・・・当店のチーズ盛り合わせは、組み合わせを
チョイスできます
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「生ハム」・・・当店では、![]()
イタリア・パルマ産プロシュート
スペイン・ハモン・セラーノ
フランス・ビゴール・ド・ノワール
の3種類の生ハムが楽しめます

「涙」・・・泣くなとは言わない。泣くだけ泣いたら、笑いましょ

「ノー」・・・遠慮は、いらないぜ

気がついたら「N」好きでした
まだまだあるな
「熱」のこもった字だ
「ぬくもり」も
「仲間」がいっぱい
・
・
・
みなさんの「N」教えてください
今週も元気にレッツ「N」

おはようございます
野村です☆
いつもブログをご覧いただきありがとうございます☆☆☆
そしてこのページをご覧のあなたは大変ラッキーですっ![]()
なんと店長がブログご愛読の皆様へ感謝の気持ちをこめて特別企画をご用意しました!!
いつもブログをご愛読いただいてるみなさまへ
新作メニューを特別試作価格で!!
☆☆ブログ限定コースをご用意しました☆☆
1 アボカドとネギトロのプチタルタル
2 温泉卵サラダ
3 フォアグラのパテ
4 ノルウェー産サーモンマリネの軽いソテー
~とうもろこしのカプチーノソース~
5 ラムのカツレツ・カレー風味
~トマトバルサミコソース~
6 モッツァレラチーズとトマトのジェノベーゼパスタ
7 レモン風味のカタラーナ (アイス焼きプリン)
~桃のコンポート添え~
なんと3500円相当が![]()
2000円!!
・2名様よりご用意します。
・当日でもOK
・他、サービス券併用不可
房’S 西新宿店のみの期間限定メニューです。
(03-3345-4545
お気軽にお電話ください!!
モーニン
8月14日(金)のバースデー
銀座店の常連様

歌の途中で安東がコケてしまうハプニングも・・・
失礼しました
ゆかさん、


おめでとうございます


モーニン

心さん編の前にちょこっと
今日は早起きして、ランニン’

最近、リアルにメタボな体重と体脂肪率になっていることに
気がつきました
いかん・・・このままでは・・・
まだまだ、人生に満足してない安東、まだ病むわけにはいかん
だらしないお腹で、熱いブログを書くのは、自分の中で、矛盾する
なにより、美味しいモノを美味しく、安全に楽しむのが、
飲食に携わるモノとして最低限のマナー
ので、より体を動かすのと、過剰な糖分を当分、控えます
昨日飲んだ、このカンコーヒーでひとまず最後
アフリカの大地でも生き残れるような、強靭な肉体を目指して、
レッツエクサ