店長 安東 陽一
↑画像クリックで、新メニュー、水晶皿を使った、
「炎のサイコロステーキ」を
房’Ｓ銀座、メニュー一新しました
詳しくはぐるなびＨＰを
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モーニン
ご予算、ご要望にお応えするカタチのシェフおまかせコース
先日もまた、ご提供でした
前菜盛り合わせ
この日の内容は・・・
パテ・ド・カンパーニュ カシスコンソメジュレ
お野菜
＆バーニャカウダ
鴨の冷製
ビゴール生ハムとサマートリュフのサラダ下には、ソバ粉のガレット
ビゴールとは、フランスの生ハムで、イベリコ豚とルーツを一緒にしています
脂の溶け具合が素晴らしい
メカジキと手長エビのグリル
黒鯛の塩包み焼き
写真撮り損ねましたが、もちろん、お肉は、
ファイヤーです
パスタは、たっぷり魚介のバジルソース
〆はもちろん、デザート
ガトーショコラ
マンゴープリン
ポワールのアイス
定番コースではないだけに、記録も兼ねてのブログでした
ご予算は５０００円からのちょっぴり贅沢コース
特別な席に、ぜひ、ご相談くださいませ
さあ今日も頑張るぞーーー
レッツ風邪、回復
